Açılışa, CHP Grup Başkanvekili ve Mersin Milletvekili Ali Mahir Başarır, Mezitli Belediye Başkanı Ahmet Serkan Tuncer, CHP milletvekilleri ve ilçe başkanları katılım sağladı.
Açılışta Mersin Objektif mikrofonuna konuşan Mezitli Belediye Başkanı Ahmet Serkan Tuncer, göreve gelmeden önce halka belediye olanaklarının kamu yararına kullanılacağı sözünü verdiklerini hatırlattı. Tuncer, belediyenin çeşitli imkanlarını kullanan şahıslardan alanların boşaltılmasını talep ettiklerini ve mahkeme süreçlerinin ardından çoğu yerin tekrar belediyenin kontrolüne geçtiğini belirtti. Tuncer, "Gönüllü Evleri’nin tadilatı bitmek üzere. Halk yararına projeler üretiyoruz. Tandır Evi’ni şahıstan alarak daha uygun ve kaliteli hizmeti halkımıza sunduk. Bugün de Mersin'de bir ilki gerçekleştirerek Kent Lokantası'nı açtık. Burada, 4 çeşit yemeği 60 lira olarak belirledik" diyerek Kent Lokantası’nın temel amacının kazanç sağlamak değil, emeklilere, gençlere, öğrencilere ve esnafa destek olmak olduğunu vurguladı. Başkan Tuncer, projeyle komşuluk dayanışmasına dikkat çekerken, "Komşum aç yatarken biz tok olmayacağız; biz toksak, komşumuz da tok olacak" anlayışıyla hareket ettiklerini ifade etti. Mezitli Kent Lokantası’nın sadece bir başlangıç olduğunun altını çizen Tuncer, Cumhuriyet Halk Partisi olarak halka dokunan projeleriyle ilk seçimlerde iktidara gelmeyi hedeflediklerini, bu gerçekleştiğinde her evde sıcak yemek kaynaması için çalışacaklarını belirtti.
Açılışta konuşan CHP Grup Başkanvekili ve Mersin Milletvekili Ali Mahir Başarır, etkinliğin adeta bir halk buluşmasına dönüştüğünü belirterek Başkan Tuncer'e teşekkür etti. Kent Lokantası’nda dört çeşit yemeğin 60 liraya sunulmasının önemine değinen Başarır, öğrenciler ve emekliler için bu fiyatın 50 liraya indirilmesi yönünde talepte bulundu.